Une entrée fraicheur et peu calorique qui mettra tout le monde d’accord. Recette idéale pour les soirées d’été à partager entre amis ou en famille qui apporte les vitamines qui contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 tomates
- 4 petits suisses allégés
- 2 concombres
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation :
- Couper et évider les tomates. Ne pas oublier de conserver le chapeau de la tomate.
- Eplucher les concombres. Pour le premier, le râper et pour le deuxième, le couper en petits dés.
- Dans un saladier, mélanger les petits suisses 0% avec les concombres et quelques herbes de Provence.
- Laisser reposer quelques minutes.
- Garnir maintenant les tomates en n’oubliant pas de saler et poivrer. Recouvrir chaque tomate de son petit chapeau.
Ajouter des olives noires à cette recette pour une ambiance méditerranéenne garantie ! Une recette à moins de 5 euros, accessible à tous.