Découverte de la cuisine italienne avec sa fameuse sauce bolognaise qui accompagne un plat de pâtes. Vitamines et minéraux seront du rendez vous, notamment la pro-vitamine A qui va contribuer au maintien d’une vision normale.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 steaks hachés
- 4 tomates ou 1 boite de tomates pelées
- 1 sachet d’oignons émincés surgelés
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Couper en quatre chaque tomate.
Préparation :
- Faire revenir les oignons et les steaks émiettés dans une poêle, avec l’huile. Attendre que les oignons blondissent mais les enlever avant qu’ils ne brunissent ou roussissent.
- Ajouter les tomates et porter le tout à ébullition pour que les tomates se vident de leur jus.
- Assaisonner le tout et laisser cuire pendant 1h à feu doux.
Pour avoir une sauce goûteuse et savoureuse, ajouter quelques feuilles de basilic. Une recette à moins de 5 euros, accessible à tous.