Une entrée pleine de fraîcheur et de saveurs, apportant en grande quantité de la vitamine B9 qui contribuera à la croissance des tissus maternels pendant la grossesse.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 bocaux d’asperges
- 50g de parmesan
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffer le four à 150°C, thermostat 5.
- Rincer les asperges et les couper en morceaux les plus petits possible.
- Dans un bol, battre les œufs puis mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Beurrer légèrement les ramequins et les remplir de la préparation. Les mettre dans un plat à moitié rempli d’eau.
- Les mettre au four et laisser cuire pendant 45 minutes.
Ajouter quelques herbes aromatiques pour apporter de la fraîcheur au plat : ciboulette, persil… Une recette à moins de 10 euros accessible à tous.