Macaronis à la saucisse et aux courgettes poêlées

Ce plat suffit à faire le plein en vitamines C et B9 qui permettront de garder tonus et vitalité pour le reste de la journée.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 sachet de courgettes surgelées
  • 1 sachet d’oignons émincés surgelés
  • 200g de macaronis
  • 1 saucisse
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation :

  • Rissoler les courgettes et les oignons dans une poêle avec un peu d’huile. Pendant qu’ils brunissent.
  • Faire chauffer une casserole remplie d’eau pour la cuisson des macaronis.
  • Après avoir coupé la saucisse en deux, retirer la peau puis l’émietter au-dessus de la poêle et la faire revenir pendant 10 minutes.
  • Ajouter les macaronis et mélanger le tout avec du sel et du poivre.

Pour un repas sain et équilibré, apporter du calcium par un laitage ou du fromage puis un fruit. Une recette à moins de 10 euros, accessible à tous.