Un plat, idéal pour les repas du soir, qui apporte les 3 vitamines essentielles qui contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 œufs
- 200g d’épinards hachés en sachet
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre
Préparation :
- Répartir les épinards dans le fond des ramequins et ajouter dans chacun d’eux une cuillère de crème fraîche.
- Casser les œufs sur chaque ramequin.
- Saler et poivrer, puis le faire chauffer au micro-ondes pendant 2-3 minutes.
Ajouter des fines lamelles de comté ou du gruyère râpé pour apporter du croustillant au plat. Une recette à moins de 5 euros, accessible à tous.