Une recette légère et onctueuse, idéale pour les repas à l’extérieur. Sensation de fraîcheur en bouche garantie. Un sandwich apportant de la vitamine C qui va contribuer à protéger les cellules contre le stress oxydatif et à réduire la fatigue.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 petits pains ronds
- 2 petits suisses
- 1 concombre
- 1 feuille de menthe
- Huile d’olive
- Ciboulette
- Sel et poivre
Préparation :
- Hacher la menthe et la ciboulette.
- Couper le concombre en petits dés puis le mélanger dans un bol avec les petits suisses et les herbes hachées. Veiller à bien saler et poivrer.
- Garnir les deux petits pains de cette préparation.
Remplacer les petits suisses par du fromage blanc. Ajouter deux cuillères à soupe de citron pour apporter une légère touche d’acidité à ce sandwich. Une recette à moins de 5 euros, accessible à tous.