Une recette de petits pois qui comblera les papilles des petits comme des grands. Un plat vitaminé, principalement en folates (vitamine B9) qui contribue à la croissance des tissus maternels durant la grossesse.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400g de tagliatelles
- 1 sachet de petits pois doux surgelés
- 1 fromage de chèvre frais
- 2 c. à soupe de ciboulette ciselée
- Sel et poivre
Préparation :
- Faire cuire les petits pois dans le four à micro-ondes en respectant le temps de cuisson inscrit sur le sachet.
- Faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salée les tagliatelles.
- Ecraser le fromage de chèvre dans un saladier puis le mélanger aux pâtes et aux petits pois. Ne pas oublier de mettre du sel et du poivre !
D’autres fromages se prêtent très bien pour cette recette : roquefort, féta, bleu d’auvergne… Une recette à moins de 10 euros, accessible à tous.