Les enfants belges manquent de vitamine D

Une étude de l’Université de Gand attire l’attention sur la forte prévalence d’un faible apport en vitamine D chez les enfants en âge préscolaire (2.5-6.5 ans). Basée sur un questionnaire alimentaire de 3 jours adressé à 696 enfants et répertoriant 58 groupes d’aliments, elle évaluait également l’influence de facteurs socio-économiques sur les apports en ces deux nutriments. Les résultats révèlent des apports moyens supérieurs aux recommandations pour le calcium (844 mg/j). En revanche, les apports moyens en vitamine D (2mcg/j) sont largement en deçà des recommandations nutritionnelles (10 mcg/j). Le lait, les boissons lactées et le fromage sont les principales sources de calcium (26, 25 et 11 % respectivement), alors que le beurre et la margarine (26%), les laits de croissance (20%) et le poisson fournissent la majorité de la vitamine D. Si l’éducation parentale et la taille de la famille sont deux facteurs associés positivement aux apports en calcium et en vitamine D, l’âge y est associé négativement, ce qui est relativement inquiétant. Ces données confirment des données antérieures sur la vitamine D et donnent de nouveaux arguments au Conseil Supérieur de la Santé qui plaide pour une supplémentation tenant compte de l’exposition au soleil. 

Source : Huybrechts I et al. Ann Nutr Metab 2011 ; 58 (suppl3) : 62-63