Remise du Prix de Recherche Louis Bonduelle 2008

Depuis 2006, la Fondation Louis Bonduelle décerne chaque année un prix de recherche à un jeune chercheur.

Cette année, le jury a choisi de récompenser Bérengère Coupé (université de Nantes) pour son projet sur "l'impact de la nutrition périnatale sur la régulation de la prise alimentaire".

L'objectif de Bérengère Coupé est d'élucider les mécanismes par lesquels les apports périnataux en nutriments produisent des effets à long terme sur les circuits impliqués dans la régulation de la prise alimentaire.

Diverses données suggèrent en effet qu'il existe des périodes critiques du développement durant lesquelles le foetus et le nouveau-né peuvent développer des altérations anatomo-physiologique et métaboliques permanentes s'ils sont exposés à un environnement nutritionel inadéquat. Ces altérations augmenteraient leur vulnérabilité ultérieure à des maladies telles que l'hypertension ou le diabète de type 2.

L'enjeu de ce projet de recherche est double :

• Mieux comprendre la physiologie de la réponse aux nutriments.

• Déterminer si les apports en nutriments spécifiques, telles que les protéines dans les préparations pour nourissons ou dans l'alimentation de l'adulte, doivent être remis en cause pour réduire les risques de pathologies graves comme l'obésité, les maladies inflammatoires de l'intestin ou les cancers du côlon.

Bérengère Coupé est la troisième lauréate du Prix de Recherche Louis Bonduelle.