Champignons farcis

Nous vous proposons nos recettes de légumes, simples et savoureuses, quotidiennes ou festives, pour tous les goûts et toutes les occasions.

Type

  • Couverts : 2 p
  • Difficulté : Moyenne
  • Temps de préparation : 5 mn
  • Temps de cuisson : 15 mn

Ingrédients

  • 4 Gros champignons de Paris.
  • 1 Gousse d'ail écrasée.
  • Sel, poivre.
  • 2 C à soupe de crème
  • 1 Fromage de chèvre ou un demi Saint-Marcellin, coupé en morceaux.
  • Quelques brins de persil.
Champignons farcis

Recette

  • Préchauffer le gril du fourNettoyez les champignons avec une serviette humide et détacher les pieds. Disposer les chapeaux dans un plat creux.Mixer les pieds des champignons, avec l'ail, la crème et le fromage, sel et poivre.Vous devez obtenir une pâte épaisse. La farce ne doit pas être liquide.Remplir de farce les champignons et mettre sous le gril du four chaud pendant 15 minutes.

Astuce

Vous pouvez aussi utiliser des petits champignons pour réaliser des bouchées cocktail.Pour les enfants, faites une farce en mélangeant des petits suisses et du ketchup et servez sans aucune cuisson.

Tableau nutritionnel

150 Kcal/100g

Avis de l'expert

Une excellente façon de commencer un repas en alliant légumes et fromages, les deux catégories d'aliments qui font le plus défaut aux consommateurs français.