Bijeenkomst Louis Bonduelle Foundation 2009 : kinderen en voeding

Kinderen en voeding, thema van de bijeenkomst van de Louis Bonduelle Foundation 2009

Op 28 mei 2009 werd de jaarlijkse Louis Bonduelle Foundation bijeenkomst gehouden in Parijs. Deze editie was geheel gewijd aan kinderen en voeding. We mogen spreken van een succesvolle dag, gezien de grote opkomst en de actieve deelname.

Gedurende de eerste levensjaren ontwikkelt de mens zijn manier van leven, waaronder zijn eetgewoontens en een actieve of passieve levensstijl. Vele sprekers hebben met ons hun wetenschappelijke kennis gedeeld.

Daarnaast was er die dag ook de gelegenheid om de Louis Bonduelle Onderzoeksprijs 2009 uit te reiken. De winnares is dit jaar Géraldine Comoretto (student aan de universiteit van Versailles). Haar onderzoek gaat over de rol van de familie, de school en de media bij het aanmeten van eetgewoonte bij kinderen. De prijs werd uitgereikt door dhr. C. Bonduelle. De Louis Bonduelle Onderzoeksprijs zal haar door middel van een financiële bijdrage steunen om haar onderzoek succesvol af te ronden.

Overzicht van de presentaties

Alle behandelde onderwerpen kunt u hier terug vinden. Onderstaande presentaties zijn momenteel enkel beschikbaar in het Frans.

De behandelde onderwerpen

>>Samenvatting van de wetenschappelijke presentaties

>>Actualiteiten van de Louis Bonduelle Foundation

De presentaties

>> Kinderen, televisie, en overgewicht door Béatrice de Reynal, voedingsdeskundige van de Louis Bonduelle Foundation

>> Consumptie van groente bij kinderen, door David Morizet, Doctoraat aan het Paul Bocuse Instituut te Lyon

>> De smaakontwikkeling voor groente bij kinderen door Sophie Nicklaus, UMR Flavic, Inra Dijon

 >> ECOG en de ECOG Prijs door Marie-Laure Frelut, Kinderarts bij het ziekenhuis Saint-Vincent de Paul, en lid van de ECOG

>> Presentatie van het Groente en Fruitlab, een initiatief van de Louis Bonduelle Foundation in de Benelux, door Caroline Zeegers, verantwoordelijke voor de Foundation in de Benelux en Marja Verkuijlen, oud-verantwoordelijke voor de Foundation in de Benelux 

>> De moestuin op school, door Jean-Claude Deville, rector en docent Frans van het Alain Savary college in Frankrijk

>>  De relevantie van gezondheid in het keuzeproces van voeding, door Tristant Fournier, winnaar van de Louis Bonduelle Onderzoeksprijs 2007, Doctoraat in sociologie aan de universiteit van Toulouse, onder begeleiding van Jean-Pierre Poulain.