- Accueil >
- Leer alles over groenten >
- Voordelen van groenten > Onmisbare groenten
Onmisbare groenten
Wat is beter, gekookte of rauwe groenten? Ontdek of herontdek alles over groenten en waarom ze zo belangrijk zijn voor ons lichaam.
Onmisbare groenten
01 januari 1970
Vruchten en groenten zorgen voor voedingsstoffen die het organisme nergens anders vandaan kan halen: daarom kunnen we geen dag zonder.
Zo zijn ze onze primaire bron voor vitamine C en provitamine A, voorzien ze in de helft van onze behoefte aan voedingsvezels - voor het normale voedseltransport in de darmen - en voor bijna 100% in onze behoefte aan vitamine B9 - goed voor de celvernieuwing en de groei.
Bovendien zorgen ze voor waardevolle antioxidanten die onze cellen en weefsels beschermen tegen veroudering en bepaalde ziekten.
Ze leveren zo een actieve bijdrage aan het behoud van dat kostbare kapitaal: onze gezondheid.
Random tip
Augurken op vinaigrette blijven goed geconserveerd doordat het zuur omgezet wordt. Het proces is te vergelijken met de bereiding van zuurkool of yoghurt. Deze producten zijn erg goed voor uw gezondheid.
Tip
Kalkhoudend water zorgt voor langere kooktijden, zodat er dus meer vitaminen en mineralen verloren gaan. Het is beter om groenten te stomen of om uw groenten in bronwater te koken.



