Telt groentesap als portie?

Wat is beter, gekookte of rauwe groenten? Ontdek of herontdek alles over groenten en waarom ze zo belangrijk zijn voor ons lichaam.

Back Previous article Next article

Telt groentesap als portie?

01 januari 1970

Afhankelijk van de bereidingswijze (persen, centrifugeren, mixen) blijven in sappen de meeste waardevolle voedingsstoffen van de groenten behouden. Alleen de vezels blijven achter in de pers of in de sapcentrifuge.

Groenten eten: Ja. Maar je kunt ze ook drinken!

 

Tip

Vezels stimuleren de spijsvertering en zijn daarom van groot belang.  Daarnaast regelen ze ook de opname van koolhydraten.  Een gezonde voeding is dus rijk aan vezels.

Tags

Adolescent Baby bloemkool knol moestuin onderzoeksprijs recept snijbiet voedingspatroon witlof