Maaltijden samenstellen om zich intellectueel voor te bereiden

Maaltijden samenstellen om zich intellectueel voor te bereiden

Gezondheid

Er is geen wondervoedingsmiddelen waarmee je je geheugen of je intelligentie kunt stimuleren,.... maar er zijn regels voor "goed gedrag" en enkele voedingsmiddelen waarmee je een goede basis kunt leggen!

De hersenen zijn een intelligente en complexe verstrengeling van neuronen en connecties die ervoor moeten zorgen dat een groot aantal fysiologische, mechanische en zintuiglijke functies goed worden uitgeoefend. Bovendien zijn zij enerzijds bepalend voor de intelligentie en anderzijds voor het geheugen van de mens.
De eerste etappe hiervan houdt in dat de grijze cellen op correcte wijze worden gevormd en dat de hersenen groeien.
Het is zo dat de hersenen en het zenuwweefsel van een zuigeling zich ontwikkelen vanaf de allereerste dagen na de conceptie, totdat twee levensjaren verstreken zijn. Daarna worden ze alleen nog maar onderhouden. Om deze hersenen op te bouwen zijn essentiële vetzuren noodzakelijk in de geëigende hoeveelheden en kwaliteiten, eerst voor de moeder en dan voor de baby.
Deze vetzuren van de familie Omega 3 zijn van twee bronnen afkomstig: bepaalde planten zoals postelein en wilde planten in het algemeen, bepaalde plantaardige oliën, in het bijzonder koolzaad- en sojaolie, en olieachtige droge vruchten.
Marine Omega 3-vetzuren zitten in zogenaamde "vette" vissoorten zoals makreel, sardines en zalm.
Essentiële vetzuren worden beschermd door natuurlijke vitamine E, die vaak wordt aangeleverd door planten die rijk zijn aan Omega 3.

In de praktijk is het noodzakelijk ervoor te zorgen dat baby's gedurende de eerste twee levensjaren essentiële vetzuren binnenkrijgen (kindermelk en speciaal voor kinderen bestemde voedingsmiddelen worden daar meestal mee verrijkt). Vervolgens dienen we deze ons hele leven te blijven nuttigen ten behoeve van de ontwikkeling en het onderhoud van de celmembranen. Het is dus van essentieel belang voor de gezondheid van kinderen om ervoor te zorgen dat ze groenten, salades en aanmaakoliën lekker gaan vinden.
Bovendien is het wenselijk aan hun portietjes groenten in plaats van boter of room wat goede plantaardige olie toe te voegen - daar deze van nature rijk zijn aan essentiële vetzuren en aan vitamine E.

Wanneer de intelligentie van kinderen ontwaakt:
Het ontwaken van de intelligentie en het gaan nadenken over dingen worden in gang gezet door de ouders en alle opvoeders die met het kind in contact treden. Om het leren te bevorderen is het noodzakelijk regels voor een gezond leven in acht te nemen, waarbij met name belangrijk is dat het kind voldoende uren slaapt en dat het opgroeit zonder te hoeven leven met agressie of angst.
Magnesium en de vitaminen van de B-groep hebben dan een rol te vervullen. Magnesium omdat dit element een functie vervult bij de neuromusculaire beïnvloeding en de vitaminen van de B-groep omdat ze een bijdrage leveren aan het evenwichtig functioneren van het zenuwstelsel.

Onderzoek, concentratie, geheugen:
Vanuit voedingskundig oogpunt zijn er enkele regels ter bescherming van de cognitieve en intellectuele functies. Gebruik geen toxische middelen (medicijnen, alcohol, roken, enz.), leid een matig leven (geen doorwaakte nachten, te copieuze maaltijden, enz.) en leef zo regelmatig mogelijk. Eet en slaap op steeds dezelfde tijden. Houd u verre van nicotine- en chemische vervuiling.

Op voedingsgebied geldt dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten (een stof waarvoor de hersenen een voorkeur hebben, evenals aan magnesium en vitaminen van de B-groep, een weldadige invloed uitoefenen: granen en peulvruchten, volkorenbrood, champignons, vlees (vooral varkensvlees), zeevruchten (schelpdieren), enz.