- Accueil >
- Leven met groenten >
- Recepten > Gebakken witlof
Gebakken witlof
Op deze pagina vindt u verschillende groenterecepten; simpele recepten vol van smaak, voor dagelijkse gebruik of voor feestelijke gelegenheden.
Type
- Voor : 4 personen
- Moeilijkheidsgraad : Zeer gemakkelijk
- Voorbereidingstijd : 10 min
- Bereidingstijd : 20 min
Ingredient
8 kleine of 6 grote witlofstronken
2 sjalotjes
1 eetlepel olie
Zout, peper
Recipe
Snijd de sjalotjes fijn en fruit ze in een koekenpan met olie op matig vuur. Niet bruin laten worden.
De hele witlofstronken wassen en daarna in fijne repen snijden; bij de sjalotjes doen, afdekken en ongeveer 15 minuten laten bakken. Zout en peper naar smaak toevoegen.
Af en toe roeren om te voorkomen dat de witlof aanbakt; zo nodig wat water toevoegen.
Tip
Als u een antiaanbakpan gebruikt, is het niet nodig om vetten toe te voegen. Daarmee bespaart u weliswaar 90 kilocalorieën, maar ontzegt u uzelf de goede voedingsstoffen van plantaardige oliën.
