Snelle groenteschotel

Op deze pagina vindt u verschillende groenterecepten; simpele recepten vol van smaak, voor dagelijkse gebruik of voor feestelijke gelegenheden.

Type

  • Voor : 4 personen
  • Moeilijkheidsgraad : Zeer gemakkelijk
  • Voorbereidingstijd: Zeer snel
  • Bereidingstijd: 10 min

Ingredient

Een zak groentemix, uit de diepvries
1 eetlepel kerrie
2 eetlepels room
1 snufje zout

Snelle groenteschotel

Recipe

Leg alle ingrediënten onderin de snelkookpan: de bevroren groenten, zout, kerrie en room. Opzetten op hoog vuur en nog 10 minuten laten koken vanaf het moment dat de snelkookpan fluit.

Goed doorroeren en heet opdienen.

Tip

Voeg Spaanse peper toe voor de liefhebbers, en kokos als u deze exotische groenten liever een milde smaak wilt geven. 

Nutrition facts

Energie

60 Kcal per persoon

Eiwitten

4 g

Vezels

Pro-vitamine A, vitamine B9, C.

Expert advice

Met deze groentemix profiteert u bovendien van de gunstige voedingseigenschappen van wortels (provitamine A), paprika's (vitamine C), sperziebonen, courgettes (vitamine B9)... en van vezels.

Met wat kruiden en in slechts tien minuten zet u een echte groentestoofschotel op tafel.