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Front-of-pack nutrition labelling: Testing effectiveness in four European countries.

21 December 2007

In two studies, the impact of eight front-of-pack nutrition labelling formats that differed in complexity was...

A prospective study of vegetarianism and isoflavone intake in relation to breast cancer risk

20 December 2007

Breast cancer rates are low in many Asian populations and it has been suggested that diets low in animal products...

The effect of an increased intake of F&V in subjects with sleep related breathing disorders.

17 December 2007

Objective: To assess the effect of an increased consumption of vegetables and fruit on body weight, risk factors for...

Diet, wheeze, and atopy in school children in Menorca, Spain.

17 December 2007

Epidemiological studies have shown inverse associations of asthma symptoms with fish, vegetable, and fruit intake. We...

Consommation de Fruits et Légumes en France : étude ENNS

17 December 2007

D’après les résultats de « l’étude nationale nutrition santé » (ENNS) réalisée par l’Unité de surveillance et...

Connaissances et perceptions des messages nutritionnels du PNNS en France

12 December 2007

Au moins 5 fruits et légumes, 3 produits laitiers, des féculents à chaque repas…les repères alimentaires prônés par le...

Effets de la cuisson aux micro-ondes sur les composés bioactifs du brocoli

07 December 2007

La cuisson selon des méthodes domestiques a un impact important sur les nutriments. La plupart des crucifères se...

Nouvelle piste pour le traitement de l’obésité : régulation négative du récepteur de la leptine

29 November 2007

Les chercheur de l’INSERM et du CNRS ont publié ce mois-ci dans la revue américaine Proceedings of the National US...

Fruit and vegetable intake and esophageal cancer in a large prospective cohort study.

29 November 2007

Changing patterns of esophageal squamous cell carcinoma (ESCC) and esophageal adenocarcinoma (EAC) incidence worldwide...

Consommation hors domicile et ses corrélations dans 10 pays européens (étude EPIC)

28 November 2007

L’objectif de cette étude est de comparer les moyennes d’aliments et de boissons consommés hors domicile (HD), ainsi...

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