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Nutritional impact of elevated calcium transport activity in carrots.

21 January 2008

Nutrition recommendations worldwide emphasize ingestion of plant-based diets rather than diets that rely primarily on...

Le lycopène inhibe la progression de l’hypertrophie bénigne de la prostate

08 January 2008

Le lycopène est un nutriment prometteur pour la chimio prévention du cancer de la prostate. Un rôle potentiellement...

‘Junk food’ et problèmes comportementaux chez l’enfant : résultats de la cohorte ALSPAC

02 January 2008

Cette étude a pour objectif de déterminer si un régime ‘junk food’ à l’âge de 4 ans ½ est associé à des troubles du...

Front-of-pack nutrition labelling: Testing effectiveness in four European countries.

21 December 2007

In two studies, the impact of eight front-of-pack nutrition labelling formats that differed in complexity was...

A prospective study of vegetarianism and isoflavone intake in relation to breast cancer risk

20 December 2007

Breast cancer rates are low in many Asian populations and it has been suggested that diets low in animal products...

The effect of an increased intake of F&V in subjects with sleep related breathing disorders.

17 December 2007

Objective: To assess the effect of an increased consumption of vegetables and fruit on body weight, risk factors for...

Diet, wheeze, and atopy in school children in Menorca, Spain.

17 December 2007

Epidemiological studies have shown inverse associations of asthma symptoms with fish, vegetable, and fruit intake. We...

Consommation de Fruits et Légumes en France : étude ENNS

17 December 2007

D’après les résultats de « l’étude nationale nutrition santé » (ENNS) réalisée par l’Unité de surveillance et...

Connaissances et perceptions des messages nutritionnels du PNNS en France

12 December 2007

Au moins 5 fruits et légumes, 3 produits laitiers, des féculents à chaque repas…les repères alimentaires prônés par le...

Effets de la cuisson aux micro-ondes sur les composés bioactifs du brocoli

07 December 2007

La cuisson selon des méthodes domestiques a un impact important sur les nutriments. La plupart des crucifères se...

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