De nouvelles recettes pour un automne délicieux!

La section recettes de légumes vous propose plusieurs nouvelles recettes afin de vous aider à cuisiner les légumes pour des repas savoureux.

L’été terminé, il ne faut pas penser que les récoltes de légumes frais sont terminées, loin de là! L’automne, au Québec, on cueille, entre autres, des betteraves, des brocolis, des champignons, plusieurs variétés de choux, des panais, des poireaux et des poivrons de toutes les couleurs. Tous délicieux, frais et regorgeant de vitamines et de minéraux pour une alimentation saine!

Faites plaisir à vos papilles et à votre famille en les incorporant à toutes les étapes de vos repas de l’entrée à l’accompagnement en passant par les soupes et les sauces. Il est également temps de préparer des marinades et des conserves afin de faire des réserves pour cet hiver.

À vos fourneaux!