Conseils par légume dans un potager naturel

Elle apprécie les sols sablonneux et nécessite un long cycle végétatif : semée en avril ou en juin-juillet, récoltée en juin ou en août-septembre avant les gelées.

Les critères qualitatifs recherchés sont la matière sèche, la couleur et le goût.

Légume typique des climats maritimes, il exige des sols limon-argileux bien drainés, riches en matière organique et en calcium.

Il est semé en juin et récolté en septembre.

Recherchez la qualité des fleurettes : fermeté, blancheur, goût.

Il exige des sols limon-argileux bien drainés, riches en matière organique et en calcium.

Selon la variété, il est planté en avril et récolté en juillet ou semé en juin-juillet pour être récolté en octobre.

Culture à cycle court nécessitant des semis sur des sols limoneux bien drainés.

L'excès d'eau provoque le jaunissement du feuillage, le manque d'eau limite la croissance et dégrade sa qualité.

Il est semé en mai ou en août. Il se récolte respectivement en mai et en septembre.

Semé en avril et récolté en juin-juillet, il se cultive sur des sols de nature homogène afin d'assurer sa tendreté, gage de saveur.

Il se plaît dans les sols bien drainés mais ne tolère aucun stress hydrique dont l'effet est de faire apparaître le fil : culture obligatoirement irriguée, peu mais au bon moment.

Il est semé en mai-juin-juillet. Il se récolte de juin à septembre selon la variété.