Marier les légumes dans un potager

Voici une suggestion d'associations idéales et surprenantes, qui devraient favoriser le rendement de votre potager !

  • Ail-rosier
  • Courge-maïs
  • Tomate-aneth
  • Épinard-fraise
  • Oignon-épinard
  • Estragon-tomate  
  • Haricot-tomate
  • Brocoli-oignon
  • Tomate-persil
  • Carotte-pois
  • Persil-poireau
  • Carotte-laitue
  • Persil-céleri
  • Céleri-poireau
  • Pois-radis
  • Céleri-tomate
  • Fraisier-pommier
  • Chou-oignon
  • Radis-melon
  • Tournesol-concombre
  • Aneth-concombre

 

 

Bon à savoir

Les courgettes deviennent amères si elles attendent trop au réfrigérateur. Ce qui n'est pas le cas de courgette surgelée. Lorsqu'elles sont surgelées, elles se cuisent sans décongélation préalable.

Info

Très peu calorique, le potiron est source de fibres. Une soupe de potiron (200 ml) permet de couvrir une bonne part de vos besoins en pro-vitamine A et en fibres.

Mots clés

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