Das sechste Treffen der Stiftung Louis Bonduelle brachte Vorschläge zu neuen Ansätzen bei der Ernährung in einer Übergangsphase des Lebens: der Adoleszenz. Nicoletta Diasio, Marie Marquis und Claude Fischler haben ihre Arbeiten zu diesem Thema präsentiert. Unter der Schirmherrschaft des französischen Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft und Ernährung gab diese Veranstaltung der Stiftung auch die Möglichkeit, von ihr unterstützte Initiativen vor Ort und Forschungsarbeiten zu präsentieren.
Download der Präsentationen der Referenten :
Fidèle Ogou Tchekounnou, Präsident der NRO Avalu
Marie Marquis, Professorin der Abteilung für Ernährung der medizinischen Universität Montréal.
Florent Vieux, Universität Aix-Marseille und Preisträger des Louis-Bonduelle-Forschungspreises 2011