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Atouts nutritionnels des légumesPortraits de légumes
Portraits de légumes : Les atouts nutritionnels des légumes. Tout savoir sur les légumes, la santé et la nutrition.
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Bon à savoir
La cuisson de la tomate permet de rendre plus disponible le lycopène : votre organisme en profitera plus et mieux. Comme quoi la cuisson a parfois du bon !
Bon à savoir
Les légumes fournissent souvent plus de vitamine C que les fruits. Le chou et l'épinard en contiennent bien plus que l'orange ou le citron, le poivron bien plus que le kiwi.
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