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Bienfaits des légumes
Bienfaits des légumes : légumes, crus ou cuits ? Les jus de légumes comptent-ils pour une portion ? 5 par jour ? Tout savoir sur les légumes.
Peut-on manger sainement à un prix raisonnable ?
22 avril 2011
La crise a des répercussions immédiates sur le budget des populations qui réduisent en premier leur budget alimentaire....
Quelques conseils et recommandations pour améliorer la santé des enfants d’âge scolaire.
01 avril 2011
Les bonnes (comme les mauvaises) habitudes se prennent très tôt et perdurent … Il faut donc apprendre aux enfants des...
Comment augmenter la consommation des légumes en Europe ?
15 mars 2011
L’augmentation de la consommation de fruits et légumes constitue un enjeu de santé publique et fait l'objet de...
Manger mieux pour vivre plus longtemps
15 mars 2011
Le poids des années n'est pas le même pour tout le monde. Tandis que la force musculaire, l’autonomie, les capacités de...
Des légumes pour une peau de pêche
15 mars 2011
L'eau, c'est la vie. Et ce, dans tous les sens du terme. Concombres, salades, tomates sont avant tout composés d'eau......
De l'assiette de la mère à la santé de l'enfant
14 mars 2011
"De façon intuitive, nous pressentons qu’il existe une relation intime entre la femme enceinte et son enfant....
Les petits palais vont déguster !
14 mars 2011
Tous les goûts sont dans la nature, certes. Il n’empêche qu’avoir du goût, c’est comme tout, ça s’apprend, et mieux...
Elfe : Grandir en France
11 mars 2011
Elfe est la 1e étude longitudinale française qui vise à suivre 20 000 enfants de la naissance à l’âge adulte en...
Risque d’obésité pour les nourrissons alimentés trop tôt avec des aliments solides !
25 février 2011
Ces chercheurs Américains ont examiné le lien entre l’introduction d’aliments solides pendant la petite enfance et le...
De l’ail contre l’arthrose
01 février 2011
En plus d’être bénéfique pour le système cardiovasculaire, l’ail et ses cousins comme poireau ou oignon pourraient...
Bon à savoir
Les légumes fournissent souvent plus de vitamine C que les fruits. Le chou et l'épinard en contiennent bien plus que l'orange ou le citron, le poivron bien plus que le kiwi.
Bon à savoir
Les légumes les plus riches en vitamine B9 : Cresson, Pissenlit, Persil, Pâtisson, Mâche, Châtaigne, Epinard, Asperge, Pois chiche
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