Qu’est-ce qui empêche les ados de manger des fruits et des légumes ? Et qu’est-ce qui les incite ?

Les adolescents - garçons - estiment que les légumes apportent – en ordre d’importance décroissante : une alimentation saine, un goût plaisant, un apport en vitamines et minéraux. Pour les adolescentes, l’ordre est : un goût plaisant suivi d’une alimentation saine.

Les adolescents des deux sexes évoquent comme principal frein à la consommation des fruits et des légumes la présence de pesticides.  De plus, cette expérience montre que les filles perçoivent davantage de bénéfices à cette consommation alors que les garçons y voient davantage de barrières.

Ainsi, les freins et les atouts à la consommation de fruits et de légumes sont perçus différemment suivant les sexes : il faut en tenir compte lorsqu’on s’adresse aux ado pour les messages nutritionnels.

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