Santé et nutrimentsPortraits de nutriments: ce que l'on trouve dans les légumes

Nutrition et santé : apprendre à connaître les principaux nutriments des légumes

A
Antioxydants
C
Calcium
F
Fer
Fibres
M
Magnésium
P
Provitamine A
V
Vitamine B9
Vitamine C
Vitamine E

Bon à savoir

Les aspects piquants et irritants des oignons seront effacés par très peu de sucre saupoudré sur l’oignon en rondelles. Bien cuit, il est parfaitement digeste. 

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