Résumés d'articles scientifiquesFlux RSSVeille légumes, nutriments, comportements...

Effet d’une intervention sur la consommation de légumes des employés masculins dans un restaurant d’entreprise

29 septembre 2014

Le but de cette étude portant sur 349 employés japonais âgés de 20 à 59 ans, était de mesurer l’influence d’une...

La consommation de fruits et légumes ne réduit pas la consommation énergétique des déjeuners à l’école

24 septembre 2014

La prévalence du surpoids et de l’obésité reste préoccupante chez les enfants américains. La consommation de fruits et...

Lien entre saines habitudes de vie et productivité au travail

23 septembre 2014

Le but de cette étude qui a porté sur 18 079 personnes était d’analyser l’éventuel lien entre de saines habitudes de...

Influence de l’alimentation sur la santé du cœur

22 septembre 2014

L’alimentation joue un rôle primordial dans la gestion et la prévention des maladies cardiovasculaires (MCV). La...

Influence de l’accompagnement des menus enfants dans les restaurants sur la prise énergétique

17 septembre 2014

Le but de cette étude qui a porté sur 1178 enfants de 8 à 18 ans, était d’analyser l’impact de la garniture des plats...

Impact du travail à temps partiel sur l’allaitement maternel

16 septembre 2014

Nombreuses sont les jeunes mamans qui souhaitent continuer à allaiter pendant au moins trois mois après la reprise du...

Le gras inhibe l’odorat

15 septembre 2014

Notre régime alimentaire conditionne notre santé, y compris le sens olfactif. Les chercheurs de l’Université de Floride...

Teneur en minéraux des pois

10 septembre 2014

La teneur en minéraux de pois du Saskatchewan (Canada) a été examinée pour le magnésium, le potassium, le fer, le zinc,...

Effets de la supplémentation en lycopène sur la fonction vasculaire

09 septembre 2014

Le «régime méditerranéen» réduirait les maladies cardiovasculaires (MCV), cependant les mécanismes sont encore mal...

Consommation d’aliments issus de l’agriculture biologique et cancer

08 septembre 2014

Les aliments produits de manière conventionnelle sont susceptibles de contenir plus de résidus de pesticides que les...

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