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Résumés d'articles scientifiquesFlux RSSVeille légumes, nutriments, comportements...
Le comportement alimentaire des mères induisent le futur comportement de leurs enfants
23 janvier 2012
Cette étude examine comment les comportements de la mère dans l'enfance impactent le poids et la consommation de fruits...
Manger, bouger… mais dormir aussi !
18 janvier 2012
Le temps consacré au sommeil a tendance à diminuer dans les sociétés modernes. Or, le manque de sommeil est fortement...
Rôle de l'activité physique sur la régulation du poids
17 janvier 2012
La littérature récente met en évidence la nécessité d'incorporer l'activité physique dans toute stratégie visant à...
Impact des progrès économiques sur les habitudes alimentaires
16 janvier 2012
Les progrès économiques impliquent des changements liés aux revenus et aux contraintes de temps. On peut s'attendre...
Biomarqueurs nutritionnels, fonctions cognitives et vieillissement du cerveau
11 janvier 2012
Cette étude examine le lien entre l'état nutritionnel la santé du cerveau des ainés, à travers des indices...
L’intervention nutritionnelle à l’école améliore le comportement vis-à-vis des légumes, et les connaissances des élèves de 4e.
10 janvier 2012
Il s’agit d’évaluer l’impact d'une intervention nutritionnelle sur la consommation de légumes dans une classe de...
Influence de la consommation de fruits et légumes sur la prise de poids
10 janvier 2012
La consommation de fruits et légumes, par leur richesse en fibres et leur faible apport énergétique, pourrait prévenir...
Valeur rassasiante des aliments à forte densité énergétique chez les adultes en surpoids ou obèses.
09 janvier 2012
Les personnes obèses trouvent les aliments à forte densité énergétique plus roboratifs que les personnes non obèses, et...
Le rôle potentiel des outils de la génomique nutritionnelle dans la validation des aliments pour lutter contre le cancer : le brocoli par exemple.
06 janvier 2012
La génomique nutritionnelle met en évidence l’interaction entre gène et nutriments. Elle associe également la...
Apports en macro et micronutriments & pression artérielle
03 janvier 2012
Cette étude a pour but de comparer les apports nutritionnels des participants à faible risque (LR) avec ceux des...
