Résumés d'articles scientifiquesFlux RSSVeille légumes, nutriments, comportements...

Le syndrome de l’intestin irritable

13 avril 2016

En 2015, en dehors du fait qu’il remplit toujours les cabinets des gastro-entérologues et altère la qualité de vie des...

Fruits Bio et microbiologie

12 avril 2016

Avec la mondialisation et l'industrialisation de l'alimentation, la fraude et les cas de contamination des aliments...

Ferme aquaponique

11 avril 2016

Au cours des dernières années, une réelle volonté de ramener les productions alimentaires naturelles et végétales dans...

Compétences culinaires et nutritionnelles chez les jeunes

06 avril 2016

Depuis quelques décennies, on constate une diminution des occasions de transmettre le savoir-faire culinaire aux...

Sommeil et diabète

05 avril 2016

Le but de cette étude qui a porté sur 16 adultes en bonne santé, non obèses (moyenne d’âge 25 ans) et dormant moins de...

Consommation de légumes et diversification alimentaire

04 avril 2016

Cette étude s’est penchée sur l’évolution des recommandations de diversification alimentaire chez les bébés, notamment...

Comment augmenter la consommation de légumes ?

30 mars 2016

Le but de cette méta analyse était d’analyser quel type d’intervention augmentait le plus la consommation de légumes...

Bien vieillir avec le régime nordique

29 mars 2016

Des études épidémiologiques ont montré qu'un certain nombre d'éléments nutritifs sont associés à une meilleure...

Qui sont les consommateurs de Bio ?

28 mars 2016

Le but de cette étude qui a porté sur 54 283 participants de la cohorte NutriNet-Santé était de mieux connaître les...

Légumes verts et flore intestinale

23 mars 2016

Une équipe de chercheurs de Melbourne et du Royaume-Uni a identifié une enzyme, YihQ, utilisée par la flore intestinale...

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