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Résumés d'articles scientifiquesFlux RSSVeille légumes, nutriments, comportements...
Biodisponibilité des nutriments du fromage, du pain blanc, les fruits et légumes.
28 décembre 2011
La biodisponibilité de 5 micronutriments essentiels (fer, zinc, cuivre, manganèse, molybdène) issus d’un panel...
Evaluation d’un site Web servant à promouvoir l'équilibre énergétique chez les adolescents
27 décembre 2011
Cette étude a cherché à évaluer les résultats à court et à long terme du site Web FATaintPHAT visant à augmenter...
Un meilleur teint grâce aux fruits et légumes
26 décembre 2011
Une étude de l'Université de Nottingham vient de montrer que, contrairement aux idées reçues un régime riche en fruits...
Pour maigrir, restez dans le vague !
22 décembre 2011
Une étude américaine suggère que des informations nutritionnelles vagues nous rendent plus dynamiques notamment lorsque...
Consommation de fruits et légumes et allergie: les maladies liées à la modification de la consommation ?
20 décembre 2011
De nombreuses études transversales suggèrent que la consommation de fruits et légumes réduit le risque de maladies...
Les prédicteurs de ressemblance mère-fille dans l'apport alimentaire : rôle des styles alimentaires, consommation des mères, et proximité.
19 décembre 2011
La présente étude a examiné la ressemblance dans l’apport d’aliments riches en calorie et l’apport des légumes dans la...
Perdre du poids : une question de calories ?
15 décembre 2011
Une nouvelle étude réalisée par le docteur Jeremy D. Krebs de l’université d’Otago (Nouvelle-Zélande) sur des personnes...
Payez en cash pour manger mieux !
14 décembre 2011
Payer en liquide conduit à faire de meilleurs choix alimentaires. C’est ce qu’il ressort d’une étude menée par Manoj...
Facteurs de risques comportementaux liés à la santé chez les femmes enceintes aux États-Unis: 2001-2009.
13 décembre 2011
Les habitudes de vie malsaines pendant la grossesse confrontent souvent les femmes à des risques multiples, sur l’issue...
La densité énergétique alimentaire est associée au statut de poids corporel et à la consommation de légumes chez les enfants américains.
12 décembre 2011
L'objectif de ce travail était de déterminer la relation entre la densité énergétique et le statut corporel (poids et...
