Résumés d'articles scientifiquesFlux RSSVeille légumes, nutriments, comportements...

Relation entre la consommation d’aliments riches en énergie et la qualité de l’alimentation chez les jeunes enfants

09 juin 2014

Cette étude vise à évaluer l'association entre la consommation d'aliments riches en énergie à 2 ans et la qualité de...

Relation entre stress oxydatif et consommation de fruits et légumes chez les hommes

04 juin 2014

Le but de cette étude est d’évaluer les liens possibles entre l’apport de fruits et légumes et les marqueurs de stress...

L’impact des politiques de recommandations pour les écoles et la santé des élèves

03 juin 2014

L’objectif de cette étude était d’examiner l’association entre 8 recommandations de prévention du surpoids et de...

Consommation de fruits et légumes et risque d’AVC

02 juin 2014

Le but de cette méta-analyse qui a porté sur 20 études prospectives incluant 760 629 participants était de mesurer...

L’agressivité vient en mordant

28 mai 2014

Une étude menée par l’Université Cornell auprès d’enfants âgés de 6 à 10 ans a montré que mordre dans des aliments rend...

Les bénéfices santé du régime méditerranéen : Mise à jour des dernières études.

27 mai 2014

Le régime méditerranéen est connu pour son effet protecteur sur de nombreuses pathologies dont le syndrome métabolique,...

Les apports en fruits et légumes mesurés par les concentrations de caroténoïdes dans le sang réduiraient la probabilité de survenue de diabète de type 2.

26 mai 2014

Le diabète de type 2 a plusieurs origines : outre le facteur génétique, l’environnement a une incidence importante...

Relation entre disponibilité à la maison et consommation de légumes chez les jeunes : revue

21 mai 2014

Cette revue reprend une quinzaine d’études effectuées aux USA, Australie, Grèce, Islande, Danemark, UK, NL et dans une...

Relation entre la mortalité par accidents cardiaques ischémiques et les différents apports en glucides auprès d’une population chinoise.

20 mai 2014

Relation entre la mortalité par accidents cardiaques ischémiques et les différents apports en glucides auprès d’une...

Les enfants mangent mieux quand ils participent à l’élaboration des repas

19 mai 2014

Le but de cette étude, qui a porté sur 47 enfants âgés de 6 à 10 ans, était d’analyser si l’implication des enfants...

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