Résumés d'articles scientifiquesFlux RSSVeille légumes, nutriments, comportements...

Projet MyNewGut

04 août 2014

Les propriétés démontrées ou évoquées du microbiome sont très prometteuses pour la santé métabolique des sujets. La...

Projet CHANCE : développer des produits sains, bons et pas chers

30 juillet 2014

Les derniers résultats du projet Européen CHANCE ont été dévoilés. Ce projet explore la possibilité de développer des...

Réduire sa consommation de viande : bon pour la santé et bon pour la planète

29 juillet 2014

Le but de cette étude était d’analyser l’impact sur les émissions de gaz de 3 différents régimes : végétariens,...

Augmenter sa consommation de fruits et légumes ne permet pas de perdre du poids

28 juillet 2014

L’augmentation de la consommation de fruits et légumes est souvent recommandée pour favoriser la perte de poids. Le but...

Propriétés détoxifiantes d’une boisson aux germes de brocoli

23 juillet 2014

L’exposition à la pollution atmosphérique a été associée à un risque accru de cancer du poumon et autres pathologies...

Lien entre obésité morbide et espérance de vie

22 juillet 2014

La prévalence de l’obésité morbide (IMC>40) augmente dangereusement dans certains pays et atteint 6% des...

Comment réduire la perte osseuse à la ménopause ?

21 juillet 2014

L'objectif de cette étude était de mettre en parallèle le régime alimentaire, et les facteurs liés à...

Evaluation de la promesse « durable » sur l’étiquetage des aliments

16 juillet 2014

L’objectif de cette étude est d’examiner la signification et la pertinence de la promesse de développement durable chez...

L’impact des portions alimentaires et de la densité énergétique sur l’alimentation des enfants

15 juillet 2014

La taille de la portion et la densité énergétique des aliments sont deux déterminants majeurs de l'apport énergétique...

Le choix alimentaire des parents pour leurs enfants

14 juillet 2014

L'objectif de cette étude menée dans deux villes australiennes était de trouver la motivation des parents pour choisir...

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