Résumés d'articles scientifiquesFlux RSSVeille légumes, nutriments, comportements...

Révolution verte

07 juillet 2014

Un rapport scientifique "Climate change and the food chain" publié par la Royal Irish Academy (RIA), met en...

La graisse abdominale plus dangereuse que le surpoids

02 juillet 2014

L'étude FitKids a évalué l’impact de l'activité physique proposée lors d’un programme de 9 mois, sur la composition...

Stigmatisation et développement de l’obésité chez des jeunes filles

01 juillet 2014

Stigmatiser peut décourager tout effort pour lutter contre l’obésité, indique cette étude californienne (UCLA). Elle a...

Sécurité alimentaire

30 juin 2014

Une enquête a été conduite par l’Université de Hertordshire, commanditée par l’Agence Britannique des Normes...

Augmentation de la consommation de fruits et légumes pendant les camps d’été : résultats du Healthy Lunchbox Challenge

25 juin 2014

Cette étude présente les résultats du Healthy Lunchbox Challenge (HLC) qui a été mis en place dans les camps d’été...

Consommation de fibres et risque de syndrome métabolique

24 juin 2014

Le but de cette étude qui a suivi 1582 iraniens âgés de 19 à 84 ans (Tehran Lipid and Glucose Study) pendant 3 ans...

Impact des messages SMS ou mail sur la consommation de fruits et légumes

23 juin 2014

Le but de cette étude qui a porté sur 71 jeunes adultes était d’analyser l’efficacité de différents types de messages...

L’ordre de présentation des plats dans un buffet influence les choix alimentaires

18 juin 2014

Le but de cette étude, qui a porté sur 124 participants, était de mesurer l’impact de l’ordre de présentation des plats...

Lien entre l’alimentation avant la conception et risque de naissance prématurée

17 juin 2014

Si le lien entre l’alimentation de la femme enceinte et le développement fœtal et le poids de naissance a été mis en...

Les habitudes alimentaires des Mexicains et l’évaluation du cancer gastrique

16 juin 2014

Plusieurs études épidémiologiques ont tenté d’évaluer la relation entre l'alimentation et le cancer gastrique. Les...

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