Résumés d'articles scientifiquesFlux RSSVeille légumes, nutriments, comportements...

Nouvelles stratégies pour augmenter la consommation de légumes chez l’enfant

11 mars 2014

Le but de cette étude, portant sur 57 enfants, était de mesurer l’efficacité de 2 nouvelles méthodes pour augmenter...

Mécanismes impliqués dans les bienfaits des fibres sur le poids corporel et sur la glycémie

10 mars 2014

Les fibres ont des bienfaits sur le maintien du poids corporel et sur le contrôle de la glycémie. Toutefois, les...

Cancer du pancréas et nutrition

05 mars 2014

Le cancer du pancréas est la 4e cause de mortalité par cancer chez les hommes et les femmes. Le meilleur moyen de...

Consommation de fruits et légumes et dysfonction érectile chez les hommes canadiens diabétiques.

03 mars 2014

Le but de cette étude est de comprendre le rôle de la consommation de fruits et légumes chez les Canadiens diabétiques...

Consommation de fruits et légumes chez les adolescents.

26 février 2014

Le but de cette étude est d’explorer la relation entre la consommation de fruits et légumes chez les adolescents et...

Régime Méditerranéen et adéquation nutritionnelle : revue bibliographique

25 février 2014

Le régime Méditerranéen se caractérise par un faible index glycémique, une alimentation riche en fibres, en...

Lien entre condition physique à l’adolescence et prévention du risque d’infarctus à l’âge adulte.

24 février 2014

Cette étude, qui a porté sur 743 498 Suédois, a analysé la relation entre le statut physique à 18 ans (au moment de...

Principaux fruits et légumes sources de vitamines A, C, et E dans différents groupes ethniques.

19 février 2014

Le but de cette étude était d’étudier les principales sources de fruits, légumes, vitamines A, C et E en fonction de...

Cuisiner avec les enfants affecte positivement leurs préférences pour les légumes, leurs compétences pour la nourriture et la cuisine

17 février 2014

Cette étude randomisée a été réalisée avec 257 élèves de 4e année, dans 4 écoles publiques. Ce programme d’éducation...

Qualité de l’alimentation chez des personnes en surpoids ou obèses atteintes de déficiences intellectuelles et motrices.

12 février 2014

Le but de cette étude est de déterminer la qualité de l’alimentation chez des personnes en surpoids ou obèses atteintes...

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