- Accueil >
- Professionnels de Santé >
- Veille scientifique
Résumés d'articles scientifiquesFlux RSSVeille légumes, nutriments, comportements...
Adapter l’apprentissage en ligne pour améliorer les comportements alimentaires : revue et analyse coût-efficacité.
09 décembre 2011
La politique britannique de santé publique préconise fortement des changements alimentaires en soulignant l’importance...
La perception des quantités consommées
08 décembre 2011
Cette synthèse permet de résumer l’état des connaissances sur l’estimation des calories, en particulier, d’examiner le...
Intervention combinée de motivation et de volonté pour promouvoir l'exercice et un comportement alimentaire sain dans la population étudiante.
01 décembre 2011
Cette étude a testé l'impact de la motivation (théorie de motivation PMT, Rogers, 1983) combiné à une intervention...
Effet du programme d’évaluation en nutriments des aliments sur les consommateurs : quels conseils prodiguer en nutrition ?
30 novembre 2011
Un système de profilage nutritionnel qui classe les aliments riches en nutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments,...
Influence des facteurs régionaux, de l’éducation et des revenus sur la prise alimentaire en France
28 novembre 2011
Le but de cette étude est d'évaluer l’influence des facteurs géographiques sur la relation entre les indicateurs...
Les ados européens face à la nutrition : peuvent mieux faire !
25 novembre 2011
L’étude Helena a été réalisée sur plus de 3.500 adolescents (12,5 à 17,5 ans) pour évaluer leurs connaissances et leurs...
Puissant antioxydant naturel de tomate
24 novembre 2011
Des chercheurs espagnols de l’Institute of Molecular and Cell Biology (IBMCP) viennent de découvrir un antioxydant...
L’utilisation des co-produits de l’industrie comme source d'ingrédients fonctionnels, l’oignon
18 novembre 2011
La culture de l’oignon (Allium cepa L.) est la 2e plus importante culture horticole dans le monde, après la tomate....
La variété peut conduire à surconsommer
17 novembre 2011
La monotonie des repas est connue pour limiter l’appétence et donc la consommation. Des études récentes apportent la...
Effets de la thérapie cognitivo-comportementale sur la perte de poids chez les membres d’une même famille
10 novembre 2011
Le traitement cognitivo-comportemental (TCC) pour la perte de poids n'a guère été évalué dans l’optique de faire...
