Résumés d'articles scientifiquesFlux RSSVeille légumes, nutriments, comportements...

De la politique à la pratique : aborder la consommation, la qualité et le prix des collations consommées à l’école après les cours.

08 janvier 2014

L'étude a évalué les possibilités de partenariat entre les programmes périscolaires et les magasins de proximité afin...

Les médiateurs métaboliques influent sur l'IMC, le surpoids et l'obésité : analyse de 97 cohortes prospectives auprès de 1,8 millions de sujets

07 janvier 2014

Dans le monde, le diabète et l’IMC ont augmenté fortement tandis que la pression artérielle moyenne et le cholestérol...

Effets de la consommation de légumes crus et cuits sur la pression sanguine : l'étude INTERMAP

06 janvier 2014

Plus on mange de légumes et moins on a de tension : c’est ce que montre l’étude Intermap réalisée auprès de 2 195...

Nutrition & vieillesse

02 janvier 2014

En vieillissant, le risque n’est pas tant de prendre du poids que de perdre des muscles. Après 65 ans, l’IMC moyen se...

Fertilité masculine : les antioxydants en cause

31 décembre 2013

Le bêta-carotène des carottes, la lutéine de la laitue et le lycopène des tomates seraient les ingrédients secrets de...

Le contrôle de la glycémie chez les enfants : La connaissance de la mère et le statut socio-économique

30 décembre 2013

Cette étude a eu pour but d’examiner le rôle du statut socio-économique sur la connaissance des mères des différents...

Manger seul n’est pas bon pour la santé

26 décembre 2013

Cette étude se base sur les données de l’étude EPIC Norfolk qui suit les habitudes alimentaires de 25 000 personnes...

Consommation de fibres et risques cardiométaboliques

24 décembre 2013

Le but de cette étude qui a porté sur 23 168 hommes et femmes (non enceintes), âgés de plus de 20 ans, était d’analyser...

Consomation de fruits et légumes et risque de cancer de l’œsophage

23 décembre 2013

Cette étude constate l’association entre la consommation de fruits et légumes et le risque de cancer de l’œsophage dans...

Aliments, nutriments et risque de cancer de la bouche et du pharynx

18 décembre 2013

L’objectif de cet article est de déterminer le risque de cancer du pharynx et de la cavité buccale lié aux habitudes...

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