Résumés d'articles scientifiquesFlux RSSVeille légumes, nutriments, comportements...

L’influence alimentaire des parents

23 décembre 2014

Le but de cette étude était d’analyser le lien éventuel entre la capacité des enfants à réguler leurs émotions et leurs...

Format d’étiquetage nutritionnel

22 décembre 2014

Le but de cette étude qui a porté sur 13 117 personnes de 6 pays européens était de mesurer l’influence de l’étiquetage...

Le cerveau et la fourchette 2/2

17 décembre 2014

Cette étude passe en revue les différents facteurs qui influencent notre alimentation. Celle-ci est influencée par des...

Le cerveau et la fourchette 1/2

16 décembre 2014

Cette étude passe en revue les différents facteurs qui influencent notre alimentation. L’obésité et le surpoids...

Le régime méditerranéen et les causes de mortalité

15 décembre 2014

Quelques études ont examiné l'effet de l'apport de fibres alimentaires et la consommation de fruits et légumes sur la...

Diabète et régime végétarien

15 décembre 2014

Chez un sujet diabétique, les effets d’un régime végétarien ou végétalien  induisent des bénéfices comme un...

Un jeu vidéo avant le repas

11 décembre 2014

La prochaine fois que votre enfant vous demande de jouer à un jeu vidéo avant le repas, pour sa santé, mieux vaudrait...

Super fruits et légumes

10 décembre 2014

Le but de cette étude était de réaliser une classification des fruits et légumes en fonction de leur densité...

Cerveau, Stress & aliments

09 décembre 2014

En période de stress, certains consommateurs vont chercher du réconfort dans des aliments caloriques, d’autres pas. Le...

Faire aimer les légumes aux enfants

02 décembre 2014

Le but de cette étude était de tester l’impact d’une introduction progressive des légumes dans l’alimentation des...

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