Résumés d'articles scientifiquesFlux RSSVeille légumes, nutriments, comportements...

Augmenter la durée de la mastication permet de réduire l’apport alimentaire

05 mai 2014

Manger lentement contribue à réduire le risque d’obésité, car cela permettrait de mieux réguler l’appétit. Bien mâcher...

Portion : les enfants mangent autant que leurs parents

30 avril 2014

Les recherches menées par cinq universités du Texas (Etats-Unis), avec des familles afro-américaines et hispaniques...

Les effets de la consommation de légumes sur la perte de poids : une revue de résultats

29 avril 2014

La consommation de légumes est une clé stratégique dans bien des programmes minceur mais le lien entre «consommation de...

Les yaourts mélangés à certains légumes permettent d’améliorer les teneurs en antioxydants et en goût.

28 avril 2014

Le yaourt est un lait fermenté savoureux aux propriétés nutritionnelles intéressantes. Les légumes sont riches en...

Le maintien d’un poids corporel normal, et la prévention des désordres alimentaires auprès d’étudiants de l’enseignement supérieur : une intervention par le WEB ciblée et universelle

23 avril 2014

Cette étude décrit un programme en ligne – « StayingFit » - restez mince – qui a deux voies de diffusion, une...

Consommation de produits alimentaires de type nordique dans dix pays européens – une enquête dans la cohorte EPIC

22 avril 2014

L’adhésion à une diète de type nordique a été associée à des bénéfices sur la santé. Cependant, on ne sait pas si ces...

La pauvreté est un déterminant de prévalence du diabète de type 2 et de l’obésité en Allemagne

21 avril 2014

Les programmes de prévention contre le diabète et l’obésité doivent tenir compte autant des individus que de...

Alimentation de la femme enceinte et risque d’accouchement prématuré

16 avril 2014

Le but de cette étude était d’analyser s’il existait un lien entre le régime alimentaire de la mère et le risque de...

Lien entre prix des produits et IMC des jeunes enfants

15 avril 2014

Cette étude a porté sur l’analyse des données issues de l’étude longitudinale sur la petite enfance (Early Childhood...

Atouts nutritionnels et économiques des fruits et légumes appertisés

14 avril 2014

Améliorer l’accès et encourager la consommation de fruits et légumes, fait partie des recommandations de santé publique...

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