Résumés d'articles scientifiquesFlux RSSVeille légumes, nutriments, comportements...

Consommation de fibres et risques cardiométaboliques

24 décembre 2013

Le but de cette étude qui a porté sur 23 168 hommes et femmes (non enceintes), âgés de plus de 20 ans, était d’analyser...

Consomation de fruits et légumes et risque de cancer de l’œsophage

23 décembre 2013

Cette étude constate l’association entre la consommation de fruits et légumes et le risque de cancer de l’œsophage dans...

Aliments, nutriments et risque de cancer de la bouche et du pharynx

18 décembre 2013

L’objectif de cet article est de déterminer le risque de cancer du pharynx et de la cavité buccale lié aux habitudes...

Les disparités socio-économiques dans les comportements alimentaires des adolescents australiens

17 décembre 2013

L’objectif de cette enquête est d’évaluer l’association entre la position socio-économique (SEP) et les comportements...

Association entre les habitudes alimentaires et la déficience cognitive chez les personnes âgées chinoises à Hong Kong.

16 décembre 2013

Cette étude examine le risque de déficience cognitive associée aux habitudes alimentaires identifiées par différentes...

Profil des consommateurs de produits bio en France : premières données de l’Etude Nutri-Net Santé.

11 décembre 2013

L’étude NutriNet Santé a permis d’identifier 5 types de profils type vis-à-vis de la consommation bio : 3 groupes de...

5ème édition des recommandations nutritionnelles nordiques

10 décembre 2013

La 5ème édition des recommandations nutritionnelles nordiques vient de paraître. Le but de cet ouvrage est de mettre...

Une intervention sanitaire pour améliorer la qualité de l’alimentation des enfants en milieu rural

09 décembre 2013

Malgré un taux d’obésité élevé, peu d’actions ont été réalisées pour tenter d’améliorer les habitudes alimentaires des...

Le régime méditerranéen chez les personnes âgées : incidence sur les fonctions cognitives et le volume cérébral

04 décembre 2013

Les habitudes alimentaires d’un groupe de 194 personnes âgées (>70 ans) ont été observées pour définir le régime des...

Donner des noms rigolos pour améliorer la consommation de légumes

03 décembre 2013

Cette étude cherchait à savoir si le vocable utilisé pour désigner les légumes n’avait pas une incidence sur leur...

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