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Résumés d'articles scientifiquesFlux RSSVeille légumes, nutriments, comportements...
Baies sauvages : une bonne source d’oméga 3.
29 août 2006
Il a été rapporté que certains légumes verts sauvages sont de bonnes sources d’acide alpha-linolénique (ALA, un acide...
Teneurs en flavonoïdes des fruits
10 août 2006
Les feuilles et les fruits d'un framboisier - Arbutus unedo L., récoltés de différents sites de Croatie, ont été...
Teneur en composés antioxydants des aliments consommés aux USA
19 juillet 2006
La plupart des études d’intervention randomisées indiquent que les compléments alimentaires contenant de l’acide...
Révision 2006 des recommandations sur l’alimentation et le style de vie
19 juillet 2006
Rapport scientifique du American Heart Association Nutrition CommitteeL’amélioration de l’alimentation et du style de...
Relation de la mère et l’enfant aux achats alimentaires : étude préliminaire
19 juillet 2006
Il n’existe pas à priori de données concernant l’influence parentale sur le comportement de l’enfant à propos d’achats...
Modèles de consommation alimentaire dans une population adulte de Beyrouth, Liban.
18 juillet 2006
L’objectif de cette étude est de mesurer et d’évaluer le modèle de consommation alimentaire d’une population adulte...
Interventions pour prévenir l’obésité des enfants et des adolescents : revue
18 juillet 2006
Les mesures préventives pour maîtriser l’épidémie d’obésité sont devenues un centre d’intérêt primordial. Cette...
Consommation de fruits et légumes et risque de cancer du système aérodigestif : étude EPIC
18 juillet 2006
Les études épidémiologiques suggèrent qu’un apport important en fruits et légumes est associé à une diminution du...
Lutéine et Zéaxanthine contre les maladies oculaires.
07 juillet 2006
Avec l’âge, on observe un accroissement des maladies oculaires telles que la cataracte, le glaucome ou la...
Tendances de consommation au Portugal, 1987-1999 : résultats d’études nationales
28 juin 2006
Le but de cette publication est d’évaluer les tendances de consommation alimentaire au Portugal en analysant trois...
