Obésité et syndrome métabolisme: bénéfice potentiel de composants nutritionnels spécifiques.

27 octobre 2011

La prévalence du syndrome métabolique (SM) augmente rapidement dans le monde entier, et devient un vrai problème de santé publique. Il peut être favorisé par un certain nombre de complications cliniques telles que l'obésité, la résistance à l'insuline, l’intolérance au glucose, la dyslipidémie, la stéatose hépatique et l'hypertension. Toutes ces altérations prédisposent le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. En général, il est difficile pour les patients de suivre un régime à long terme associé à un exercice physique régulier qui permettrait d'améliorer ou de soulager les symptômes du syndrome métabolique.

Ainsi, l'enquête sur les composants alimentaires qui peuvent améliorer le syndrome métabolique est un domaine important pour le traitement. Actuellement, les antioxydants sont d'un grand intérêt en raison de l'association décrite entre l'obésité, des altérations cardiovasculaires et le stress oxydatif. Par ailleurs, les régimes riches en AGMI et AGPI sont favorisés en raison de leurs avantages potentiels sur l'hypertension, l'insulino-résistance et de triglycérides.

La composition minérale de l'alimentation est également pertinente puisque l'apport en potassium élevé peut améliorer l'hypertension et la consommation élevée en calcium peut favoriser l'oxydation des lipides.

Bien que les compléments nutritionnels soient la base des thérapies diététiques, la consommation de certains aliments spécifiques (légumineuses, les poissons gras, les légumes et les fruits, etc) riches en composants bioactifs et pauvre en énergie, est une approche prometteuse pour gérer les manifestations du syndrome métabolique.