Un meilleur teint grâce aux fruits et légumes

26 décembre 2011

Une étude de l'Université de Nottingham vient de montrer que, contrairement aux idées reçues un régime riche en fruits et légumes procure un teint doré à souhait, bien plus séduisant que celui obtenu après 20 minutes d'exposition quotidienne au soleil. Ce sont les caroténoïdes, pigments orange et jaunes, d'ailleurs responsables des jolies couleurs des tomates, poivrons, prunes et carottes, qui permettent de colorer délicieusement notre peau.

Dr Ian Stephen, The University of Nottingham

www.nottingham.ac.uk/news/pressreleases/2011/january/lookinggoodongreens.aspx

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