Consommez-vous la quantité minimale recommandée de légumes et de fruits par jour ?

En Europe, un adulte consomme en général 220g de légumes et de fruits par jour bien que l’Organisation Mondiale pour la Santé (OMS) recommande une consommation de 400g minimum de légumes et de fruits par jour et par personne.

Malgré la mise en place de recommandations nutritionnelles européennes et la connaissance par les consommateurs des vertus des légumes et des fruits, le constat reste le même.

La Fondation Louis Bonduelle fait le point sur la consommation des légumes et des fruits en Europe, en explique les freins et envisage les actions possibles.