La néophobie alimentaire

Nos réactions peuvent être différentes à l’approche d’aliments nouveaux, on peut appréhender leur goût ou au contraire en imaginer toutes les saveurs…

La néophobie alimentaire (la peur de goûter de nouveaux aliments) est assez fréquente chez les enfants mais peut se prolonger à l’âge adulte.

Elle concerne le plus souvent les fruits et légumes et peut donc avoir des conséquences néfastes sur la santé de l’enfant s’il ne dépasse pas sa peur.
Plusieurs facteurs ont été décelés comme l’environnement, la génétique, l’opposition aux parents ou même la recherche de la sécurité avec des aliments qu’il connaît…

Il est nécessaire de bien prendre en compte ce problème de façon à permettre à l’enfant d’avoir une alimentation variée et équilibrée toute sa vie.

Pour plus d’informations, vous pouvez consultez l’article de la rubrique « Bienfaits les légumes Â» sur ce sujet.