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Haricots rouges en brownie
Nous vous proposons nos recettes de légumes, simples et savoureuses, quotidiennes ou festives, pour tous les goûts et toutes les occasions.
Type
- Couverts : 4 personnes
- Difficulté : moyenne
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 100 g de haricots rouges en boîte
- 55 g de chocolat à pâtisserie
- 40 g de farine
- 50 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 cuil. à café de café soluble
- 50 g de beurre
- 50 g de noix hachées
Recette
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
- Égoutter les haricots et les mettre dans le bol du mixeur. Mixer.
- Tamiser la farine, la verser dans un saladier et former un puits. Y ajouter le sucre, les oeufs et mélanger.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes. L’ajouter à la pâte en mélangeant soigneusement.
- Ajouter le café, le beurre fondu, la purée de haricots rouges et les noix hachées. Bien mélanger.
- Verser la pâte dans le moule. Enfourner pour 40 minutes de cuisson environ.
Astuce
Pour décorer, vous pouvez disposer sur le brownie 1 cerise, 1 rondelle de kiwi et 1 moitié de fraise, puis napper d’un coulis de cerises.
Avis de l'expert
Une recette très originale inspirée des Japonais qui font leurs pâtisseries avec des haricots rouges. Suavité et équilibre nutritionnel garantis.
