6 cose da sapere

Quando si pensa alla vitamina B9, si pensa subito alla gravidanza e all’assunzione di integratori. Attenzione però: le cose non sono così semplici come sembra. Ecco 6 cose fondamentali da sapere:

1. Ha diversi nomi: vitamina B9, folati, acido folico
2. Riduce il rischio di malformazioni nel bambino, ma riduce anche il rischio di malattie cardiovascolari
3. È molto sensibile alla luce e al calore: sarebbe meglio consumare rapidamente gli alimenti che la contengono e non cuocerli in troppa acqua
4. È presente in abbondanza nelle verdure “verdi”: spinaci, acetosella, lattuga, broccoli… Ma anche negli agrumi
5. I bambini spesso non ne assumono abbastanza
6. La sua carenza può indurre anemia.

 

Carenza, fonti, benefici: la monografia completa sulla vitamina B9 pubblicata dalla Louis Bonduelle Foundation vi racconta proprio tutto. Venite a scoprire ancora di più sulla vitamina B9 nella rubrica Nutrienti e Salute.