Fagiolini al forno e pomodoro

Type

  • Porzioni : 6 persone
  • Livello di difficoltĂ  : 1
  • Tempo di preparazione: 20 minuti 
  • Tempo di cottura: 1 ora e 50 minuti

Ingredienti

  • 3 pomodori pelati, privati di semi e tritati
  • 1 kg di fagioli bianchi di Spagna precotti
  • 3 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
  • 3 spicchi di aglio interi, leggermente schiacciati
  • 1 cipolla tritata
  • 2 dl di olio extravergine d’oliva
  • Pepe nero macinato al momento
  • Sale

Ricetta

Preriscaldare il forno a 180°C. Prendere una teglia capiente e mettervi aglio, olio, prezzemolo, cipolla e pomodori, quindi salare e pepare. Aggiungere i fagioli scolati dall’acqua di conservazione e mescolare bene. Gratinare in forno per circa 45-50 minuti o finché la salsa sarà cotta. Servire caldo.