Raita di verdure

Type

  • Porzioni : 4 persone
  • Livello di difficoltĂ  : 1
  • Tempo di preparazione: 20 minuti + 1 ora per raffreddare in frigorifero

Ingredienti

  • 100 g di ravanelli tagliati finemente
  • 1 patata lessata e tagliata a dadini
  • 3 pomodori tagliati a dadini
  • ½ cetriolo tagliato a dadini
  • 2 gambi di sedano tritati finemente
  • 1 piccola cipolla tagliata finemente
  • 3 dl di yogurt greco
  • 1 rametto di prezzemolo per guarnire
  • Pepe nero macinato al momento
  • Sale

Ricetta

Riunire le verdure in una terrina da portata e versarvi sopra lo yogurt sbattuto. Dopo aver salato e pepato lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un’ora. Guarnire con il prezzemolo e servire