Nuovo antiossidante naturale

Verdure cotte o crude? Il succo delle verdure può essere paragonato ad una porzione di verdura? Mangiare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno? Scoprite o riscoprite perchè le verdure sono preziose per il nostro organismo.

24 novembre 2011

L’estratto naturale proveniente dal pomodoro ha proprietà antiossidanti 4,5 volte più potenti della vitamina E e 10 volte superiore a quello della vitamina C. Può essere usato dall’industria come conservante naturale per evitare l’irrancidimento dell’olio.

Per maggiori informazioni: http://www.fondation-louisbonduelle.org/italia/it/professionisti-della-salute/rassegna-scientifica/identificazione-di-metaboliti-di-difesa-nelle-piante-di-pomodori-infettate-dal-patogeno-batterico-pseudomonas-syringae.html#axzz1jdmbOmgC