Dovremmo permettere ai bambini di scegliere la verdura che desiderano mangiare?

Verdure cotte o crude? Il succo delle verdure può essere paragonato ad una porzione di verdura? Mangiare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno? Scoprite o riscoprite perchè le verdure sono preziose per il nostro organismo.

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Dovremmo permettere ai bambini di scegliere la verdura che desiderano mangiare?

08 luglio 2011

Uno studio sostiene che permettere ai bambini di scegliere le verdure da consumare, ne aumenti il consumo totale fino al 80%! Questo studio è stato reso noto dalla Università di Granada che ha anche dimostrato che il sapore amaro delle verdure come spinaci, cavoli o broccoli è un fattore che ne riduce il consumo da parte dei bambini.

Per maggiori informazioni: http://www.fondation-louisbonduelle.org/italia/it/professionisti-della-salute/rassegna-scientifica/permettere-ai-bambini-di-scegliere-gli-ortaggi-da-mangiare-ne-fa-aumentare-il-consumo.html