Un colorito migliore grazie a frutta e verdura

26 dicembre 2011

Una nuova ricerca suggerisce che il consumo di verdura doni un colorito sano. Lo studio, condotto dal Dr Ian Stephen presso L’Università di Nottingham, ha mostrato come seguire una dieta sana ricca di frutta e verdura sia in grado di donare un colorito dorato dall’aspetto più sano di quello dato da un’esposizione al sole di 20 minuti al giorno. Piuttosto che un’abbronzatura ottenuta con il sole è meglio quindi sgranocchiare carote e mangiare pomodori, ricchi di carotenoidi, i pigmenti responsabili della colorazione di carote, peperoni, pomodori, prugne.
(L'abstract completo del dossier è consultabile in lingua inglese).

Looking good on greens

New research suggests eating vegetables gives you a healthy tan. The study, led by Dr Ian Stephen at The University of Nottingham, showed that eating a healthy diet rich in fruit and vegetables gives you a healthier golden glow than the sun.

The research, which showed that instead of heading for the sun the best way to look good is to munch on carrots and tomatoes. Most people think the best way to improve skin colour is to get a suntan, but our research shows that eating lots of fruit and vegetables is actually more effective.