| Symptômes et dégâts sur la plante | Cause d’apparition de ces maladies ou nuisibles | Traitement |
| MALADIES | | | |
| Botrytis (ou pourriture grise) | Apparition de moisissure grise sur les feuilles, la tige, les fleurs, ainsi que sur les fruits. | Le champignon se développe dans les milieux doux, humides et lorsque l’espace est mal aéré. | Pour éviter l’apparition de ce champignon lors de la culture, bien espacer les plants au moment de la plantation. Couper les parties atteintes puis pulvériser de la bouillie bordelaise sur toutes les parties de la plante. |
| Cercosporiose | Apparition de taches grises sur les feuilles. | Apparition de ce champignon lorsque l’on a un temps froid et un milieu très humide. | Traiter les feuilles malades avec de la bouillie bordelaise ou du soufre. Pour éviter l’apparition de cette maladie, bien espacer les plants lors de la plantation. |
| Fusariose | Flétrissement de la plante. Pourriture de la racine. Jaunissement des feuilles. | Le champignon se forme lorsque le sol est lourd, humide et mal aéré. | Saupoudrer la plante d’un fongicide biologique à base de soufre ou de cuivre. |
| Mildiou | Apparition de taches brunes sur les feuilles. Puis, les feuilles commencent à tomber au sol. | Un champignon qui se développe sous forte chaleur et avec une humidité importante. | Lorsqu’il y a apparition des taches sur les feuilles, couper les feuilles atteintes afin d’éviter qu’elles ne contaminent d’autres plantes. Puis, pulvériser de la bouillie bordelaise sur les feuilles. Appliquer du purin d’ortie sur les feuilles après chaque arrosage. |
| Oïdium | Apparition d’une couche blanche sur les feuilles (de la moisissure se forme sur les feuilles). | Le champignon se développe lorsque l’on a un milieu chaud et avec une humidité importante | Au début de la culture, bien espacer les plants. Lorsque les feuilles sont atteintes, couper les feuilles malades. Puis, pulvériser les feuilles d’un mélange de lait et d’eau (0,5 l de lait et 4,5 l d’eau) chaque semaine. |
| Phytophtora cinnamoni | Flétrissement, jaunissement et dessèchement des feuilles et de la tige. Pourriture de la racine. | Le champignon se développe quand on est dans un milieu chaud et humide. | Couper et brûler les feuilles atteintes afin d’éviter une contamination sur les plantes alentours, puis pulvériser de la bouillie bordelaise sur le feuillage. |
| Ramulariose | Apparition de taches brunes claires. Par la suite dessèchement des feuilles | Le champignon apparaît lorsque le milieu est chaud avec une humidité importante et avec un espace mal aéré. | Pour éviter au maximum l’apparition de cette maladie, dès les semis, bien espacer les plants entre les rangs. Couper les feuilles atteintes, puis pulvériser de la bouillie bordelaise sur les feuilles. |
| Rouille | Apparition de taches rouges sur les feuilles, qui provoquera par la suite la chute des feuilles. | Ce champignon se développe lorsque le temps est humide ou quand un arrosage est trop fréquent. Le champignon apparaît au début du printemps jusqu’à la fin de l’été. | Lorsque les premiers signes de la maladie apparaissent, couper puis brûler les feuilles atteintes pour éviter la contamination sur d’autres plantes. Puis, pulvériser le feuillage d’une solution de soufre, de purin de prêle ou de purin d’ortie. |
| NUISIBLES | | | |
| Altise | Apparition de trous sur les feuilles (essentiellement sur les jeunes pousses). | Apparition de l’altise lorsque l’on a un temps chaud et sec | Pulvériser du purin d’ortie sur les feuilles. Un arrosage quotidien permet d’éviter l’apparition de cet insecte puisqu’il n’aime pas l’eau. |
| Araignée rouge | Elle vient sucer la sève de la plante. Jaunissement des feuilles. Apparition de petites toiles blanchâtres sur les feuilles. Dépérissement de la plante. | Temps sec et chaud. | Pulvériser de l’eau sur les feuilles puisque l’araignée rouge déteste les milieux humides. |
| Chenille | La chenille va venir ronger les feuilles. Apparition de trous sur le feuillage. | A partir du printemps, lorsque les papillons commencent à se reproduire. | Pulvériser les feuilles d’un produit biologique anti-chenille comme le pyréthrine, le bacillus Thurengiensi ou la bouillie bordelaise. |
| Escargot | Sur les feuilles, apparition d’une traînée de baves laissés par les escargots. Ils viennent manger les jeunes pousses. | Les escargots apparaissent lorsque l’on a un milieu humide ou juste après une période de pluie. | Afin d’éviter l’apparition de cet animal, placer tout autour de la plante de la sciure de bois, de la cendre ou de la paille pour l’empêcher de monter sur les plantes. Par ailleurs, placer un bol de bière près de la plante, les escargots adorent ça. |
| Limace | Sur les feuilles, apparition d’une traînée de baves laissées par les limaces. Elles viennent manger les jeunes pousses. | Les limaces apparaissent lorsque l’on a un milieu humide ou juste après une période de pluie. | Afin d’éviter l’apparition de cet animal, placer tout autour de la plante de la sciure de bois, de la cendre ou de la paille pour l’empêcher de monter sur les plantes. Par ailleurs, placer un bol de bière près de la plante, les limaces adorent ça. |
| Puceron | Les pucerons viennent attaquer les feuilles et sucer la sève de ces dernières et provoquent le ralentissement de la croissance de la plante. Dessèchement, jaunissement et chute des feuilles. Déformation des feuilles et des fleurs. | Les pucerons apparaissent à partir du printemps jusqu’à la fin de l’automne. À partir du printemps, prolifération massive des pucerons suite à l’éclosion des oeufs. | Beaucoup de techniques permettent d’éviter l’apparition de ce nuisible: Pulvériser du purin d’orties, de fougères ou de rhubarbes sur les feuilles. Pulvériser de l’eau savonneuse (savon noir) sur les feuilles. Les coccinelles consomment les larves des pucerons. |