A 5^a edição dos Encontros da Fundação Louis Bonduelle abordou o tema “Alimentação e Envelhecer Bem”. Experts, diretores de pesquisa e profissionais da saúde evocaram assuntos variados, tais como os hábitos alimentares de idosos conforme as diferenças sociais, a evolução da percepção sensorial e das preferências alimentares dos idosos, entre outros.

Ver o vídeo completo da 5^a edição dos Encontros da Fundação Louis Bonduelle (em inglès)

Baixar as apresentações dos palestrantes (em francês):

Philippe Cardon – Os hábitos alimentares dos idosos perante o desafio das diferenças sociais

Claire Sulmont Rossé – Evolução da percepção sensorial e preferências alimentares dos idosos: qual vínculo com a condição nutricional?

Laurence Depezay – Projeto Art e saveurs nature

Jean-Christophe Billou – Parceria com a FN Marpa

Gareth Stratton – Projeto Sportslink (em inglês)

Megan Jarman – Melhorar a alimentação das crianças em situações precárias