Такое сочетание фруктов и овощей придает блюду превосходный вкус, насыщает его витаминами и питательными веществами, которые зачастую отсутствуют в блюдах современной кухни. Рапсовое масло богато ценными жирными кислотами Омега-3 — получайте удовольствие!
Ингредиенты налить 6 человек:
- 2 манго
- 2 авокадо
- 4 помидора
- 1 дыня
- 1 пучок салата-латука
- 12 сырых королевских креветок
- 1 кусочек сливочного масла
- соль
- 2 ст. л. винного уксуса
- 1 ст. л. горчицы
- 4 ст. л рапсового масла
подготовка:
- Очистите креветки и обжарьте их в растительном масле, пока они не приобретут розовый оттенок.
- Посолите, отставьте в сторону.
- Очистите и порежьте кубиками манго и авокадо.
- Выложите в салатницу.
- Очистите дыню от косточек и порежьте кубиками.
- Добавьте к смеси авокадо и манго.
- Очистите помидоры от семян и также нарежьте кубиками.
- Добавьте в салатницу и аккуратно перемешайте.
- Сделайте заправку, смешав горчицу и уксус.
- Добавьте растительное масло и соль.
- Красиво разложите салат и креветки на тарелках, сверху слегка полейте соусом.
Чтобы сделать соус более густым и насыщенным, добавьте в него немного сливок.