Пицца с грибами и артишоками

Для приготовления пиццы не нужна специальная печь. Такая пицца, не уступающая ресторанным, порадует и детей, и диетологов: она богата сложными углеводами, клетчаткой, витаминами и кальцием — и все это без лишнего жира.

На 4 порции:

  • 1 порция готового теста либо приготовленного самостоятельного:  смешайте 500 г муки, 20 г дрожжей, растворенных в небольшом количестве теплой воды, 5 г соли, замесите мягкое тесто и оставьте его на 2 часа подниматься.
  • 1 небольшая банка очищенных, мелко порубленных томатов в собственном соку,
  • 1 небольшая банка нарезанных шампиньонов,
  • 1 маленькая банка консервированных артишоков или большая банка готовой смеси для рататуя, в зависимости от предпочтений детей,
  • 180 г моцареллы,
  • соль и орегано

подготовка:

  • Распределите тесто руками по смазанному маслом и присыпанному мукой противню.
  • Разогрейте духовку до 280 °С.
  • На тесте разложите овощи: грибы, нарезанные помидоры, сердцевину артишоков или готовую смесь для рататуя.
  • Нарежьте кружочками моцареллу и выложите поверх овощей.
  • Посыпьте орегано и запекайте в духовке в течение 20–30 минут.

 

Статьи по теме

поступления

Морковный пирог

Это блюдо пришло к нам из англосаксонских стран. Сладость моркови придется по вкусу как младшему, та...

Читать дальше
поступления

Салат с чечевицей и копченым беконом

Традиционное пряное и ароматное блюдо, которое приятно разделить с близкими и друзьями. В блюде соде...

Читать дальше
поступления

Овощной тажин

В состав блюда входит множество полезных компонентов: сложные углеводы из нута, витамины из овощей, ...

Читать дальше