Сэндвич с муссом из спаржи и оливками

Идеальный рецепт для вечерней трапезы. Содержит большое количество витаминов и минералов, которые нормализуют кровяное давление и улучшают работу иммунной системы.

Ингредиенты на 1 человека:

  • 1 пучок зеленой спаржи
  • 2 горсти черных маслин без косточек
  • 0,5 багета
  • 4 ст. л. тертого сыра Пармезан
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец

подготовка:

  • В кипящей подсоленной воде отварите спаржу в течение пяти минут. Нарежьте ее кубиками.
  • Порубите маслины.
  • Нарежьте пармезан тонкими полосками или натрите мелкой стружкой, смешайте его в салатнице со спаржей, маслинами и небольшим количеством растительного масла, добавьте соль и перец по вкусу.
  • Нарежьте багет тонкими ломтиками и поджарьте в тостере или духовке.
  • Каждый ломтик багета присыпьте тертым пармезаном и выложите сверху мусс.

Добавьте немного пряных трав, например, петрушку, кервель, лук-шнитт. Они оттенят вкус и аромат спаржи.

Статьи по теме

поступления

Спаржа по-итальянски

Сытная закуска с высокой питательной ценностью, но при этом низкокалорийная. Консервированная спаржа...

Читать дальше
поступления

Морковный пирог

Это блюдо пришло к нам из англосаксонских стран. Сладость моркови придется по вкусу как младшему, та...

Читать дальше
поступления

Пюре из нута со сливками

Превосходный рецепт, который возрождает популярность бобовых, содержащих ценные питательные вещества...

Читать дальше