Das 10. Treffen der Stiftung Louis Bonduelle fand am 13. Juni 2017 in Montréal zu folgendem Thema statt:
ERNÄHRUNGSKULTUREN: WANDEL UND PERSPEKTIVEN
Unter Teilnahme von:
- Daniel Vielfaure, Generaldirektor von Bonduelle Amerika
- Leïa Mion, Preisträgerin des Louis-Bonduelle-Forschungspreises 2015
Université Aix-Marseille, CNRS, Ministère de la Culture et de la Communication (Ministerium für Kultur und Kommunikation), LAMPEA, Aix-en-Provence, Frankreich - Christine Jourdan, PhD, Professorin der Soziologie und Anthropologie, Concordia University, Montréal
- Jean-Claude Moubarac, PhD, Professor, Abteilung für Ernährung, Université de Montréal
- Marie Josèphe Amiot-Carlin, Forschungsleiterin, INRA Montpellier, Frankreich
Entdecken Sie das Treffen 2017 über die nachfolgenden Bilder und das Video