Vous avez cherché pois - Page 10 sur 16 - Fondation Louis Bonduelle

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Le haricot rouge

Atouts pour la santé Une source de protéines, saine et économique ! Les haricots rouges comme tous les légumes secs sont parmi les aliments d’origine végétale les plus riches en protéines, tout en étant dépourvus de graisses, contrairement à celles de sources animales....

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Le gingembre

Atouts pour la santé Un bon coup de boost ! Le gingembre contient des composés phytochimiques réputés pour leurs propriétés stimulantes sur plusieurs fonctions physiologiques de l’organisme (appétit, digestion, et même sexuelles!). Il contient aussi: du manganèse du cuivre ...

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La fève

Atouts pour la santé Un légume contre les petits creux Comme toutes les légumineuses, la fève possède une teneur élevée en fibres et en protéines. Des propriétés qui en font un plat qui nourrissant et réduit le risque de grignotage entre les repas. Elle contie...

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Le fenouil

Atouts pour la santé Un diurétique naturel Par sa richesse en potassium et sa faible teneur en sodium, le fenouil possède des propriétés naturellement diurétiques. Les feuilles antixoydantes du fenouil Les feuilles du fenouil sont riches en polyphénols, de pui...

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L’endive

Atouts pour la santé Amère, mais légère ! Légume léger et rafraîchissant, l’endive contient près de 95% d’eau. Elle est peu calorique, elle contient seulement 20 kcal/100 g et elle est riche en fibres. Tableaux de valeurs nutritionnelles USDA (USA)CREA (...

Recettes

Recette de rutabagas aux carottes et pistaches

Cette recette bicolore séduira les enfants, d’autant que la saveur est un peu sucrée. Une bonne façon de leurs faire manger des légumes. Un accompagnement idéal pour les poissons et les viandes. ...

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Le cornichon

Atouts pour la santé Petit mais costaud en… sel! Le cornichon lui-même ne contient pas de sodium ! C’est sa préparation qui va lui en donner. La saumure contient en effet du sucre, de l’eau et une grande quantité de sel: en moyenne, 700 mg aux 100 g (soit l’équivalent...

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L’épinard

Atouts pour la santé Le légume de Popeye C’est un des trésors nutritionnels que le monde végétal nous offre. C’est l’un des légumes les plus riches en fer (fonction cognitive, globules rouges, système immunitaire, énergie, réduction de la fatigue) et participe ainsi à ...