Când ajungi acasă târziu de la serviciu, sau prietenii tăi apar pe neașteptate sau copiii tăi se plâng că mor de foame, vei dori să gătești legume rapid și fără agitație. Nu îți face griji! Iată câteva sfaturi pentru a face mâncăruri delicioase din legume într-o clipă!
REȚETE GATA ÎN 15 MINUTE
Legumele gata de utilizare sau preparate, fie congelate sau în conservă, au anumite avantaje. Sunt practice, nu se strică repede și sunt disponibile pe tot parcursul anului. Mai mult, ele păstrează cea mai mare parte a valorii nutritive a legumelor crude.
În practică, legumele simple ambalate sunt perfecte pentru toate rețetele tale: un amestec de legume congelate poate fi gătit rapid într-o tigaie sau la cuptorul cu microunde cu sosul la alegere (smântână, unt, ulei de măsline, curry, ierburi, condimente etc. ). De asemenea, te poți juca cu complementaritatealor: fierbe fasole verde congelată și servește-o cu morcovi baby din conservă și stropește cu ierburi proaspete. Pentru a face legumele mai atractive din punct de vedere vizual, poți adăuga culoareadăugând ierburi aromatice, legume foarte colorate sau chiar fructe!
PUȚINĂ INSPIRAȚIE?
Dacă nu prea ai chef să gătești, există câteva lucruri rapide care îți vor încânta papilele gustative:
- Amesteca o conservă de mazăre verde cu porumb pentru a face un preparat colorat și original.
- Gătește niște legume congelate într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și câteva măsline.
- Fă un mix colorat și original de morcovi zdrobiți congelați și unul sau doi cartofi sau fenicul zdrobit congelat cu doi sau trei cartofi.
- Pregătește un bol de orez cu o mână de mazăre verde congelată pentru a adăuga culoare și energie.
- Golește o cutie de ratatouille de legume pe fundul unui vas, presară brânză rasă și prăjește-o.